تعرف على أسوأ عادة تؤثر على نسبة سكر الدم بجسمك

​إذا بدأت يومك بفنجان من القهوة الساخنة ، فأنت لست وحدك. أنا هناك معك ، وكذلك السبعة الآخرون من بين كل 10 أمريكيين يشربون عصير الفاصوليا يوميًا. بينما يمكن للقهوة أن تزيد من اليقظة والتركيز وتجعل من السهل الخروج من السرير في الصباح ، فقد تؤدي إلى إحداث فوضى في نسبة السكر في الدم.

تتمتع القهوة السوداء بالعديد من الفوائد الصحية بفضل محتواها العالي من مضادات الأكسدة ، وقد وجد أنها تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. لكن الكافيين الموجود في القهوة يمكن أن يكون له تأثير كبير على نسبة السكر في الدم ، خاصة إذا كنت تعاني بالفعل من مرض السكري أو مقدمات السكري. كوب واحد من القهوة سعة 12 أونصة (بحجم كوب قهوة قياسي) يحتوي على حوالي 140 ملليجرام من الكافيين.

لذلك إذا كنت تراقب مستويات السكر في الدم ، فإن أسوأ عادة لتناول القهوة هي شربها قبل تناول وجبة الإفطار. في دراسة أجريت عام 2020 ، وجد باحثون بريطانيون أن شرب فنجانين من القهوة قبل تناول وجبة الإفطار يزيد من مستويات السكر في الدم بنسبة تصل إلى 50٪.

هناك طريقتان رئيسيتان يمكن أن يؤدي شرب القهوة المحتوية على الكافيين قبل تناول وجبتك الصباحية إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم.

أولاً ، يتم حظر بروتين يسمى الأدينوزين بواسطة الكافيين. يساعد الأدينوزين على إخبار جسمك بكمية الأنسولين التي يجب أن يصنعها ويساعد خلاياك على الاستجابة بشكل فعال للأنسولين. شرب القهوة قبل الأكل يمكن أن يتسبب في إفراز كمية أقل من الأنسولين ويجعل خلاياك أقل تقبلاً له ، مما يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم.

الطريقة الثانية التي يمكن أن يؤدي بها الكافيين في القهوة إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم هي قدرته على زيادة هرمونات التوتر ، مثل الكورتيزول والإبينفرين ، في الجسم. تعمل هذه الهرمونات على زيادة نسبة السكر في الدم كوسيلة لتوفير الطاقة بسهولة للمساعدة في مكافحة أي ضغوط تواجهها. ينخفض ​​إنتاج الأنسولين وترتفع نسبة السكر في الدم.

لذلك ، في حين أن شرب القهوة قبل الأكل هو أحد أسوأ الأشياء التي يمكنك القيام بها من أجل نسبة السكر في الدم ، فلا داعي للتخلي عنها تمامًا.

يمكن أن يساعد انتظار تناول قهوتك حتى بعد تناول وجبة فطور متوازنة في تقليل تأثيرها على نسبة السكر في الدم. إذا كنت بحاجة إلى شيء ما لتبدأ به في الصباح ، فحاول شرب فنجان من الشاي ، أو نصف قهوة ، أو فقط حدد حصة قهوتك إلى 6 أونصات. كلما قل تناوله قبل وجبة الصباح ، قل تأثيره على نسبة السكر في الدم.